6年了…我又回來了

好久沒在這裡發文了（Wordpress.com)
這裡好多回憶…
習慣在ＦＢ或ＩＧ上貼文

但是似乎不容易找到
我捨不得這些所有的貼文
因為真的是滿滿的回憶

就像寫日記一樣
記錄著我和家人、親朋好友的回憶
也有抒發情緒及各種記錄
我想好好保存
所以部落格我又回來了
我想我就是念舊捨不得丟掉

６年前的最後一則貼文
２０１６年的世界兒童日（當時嘟嘟＝薰薰才5歲現在是國小五年級）
當時我家小孩還小小隻
現在已經這麼大了

今天帶孩子去剪頭毛
聽說頭毛過腰剪毛要看日子的
所以選了今天這個好日子啦！
兩人都剪了２０公分左右
我也跟著剪了
一起換個好心情迎接秋冬嘍！
希望我會認真在這些繼續記錄人生…

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[運動會]大班馨馨+[第五露]秘境

10.18.2014  天氣大晴（炎熱丫…）

這天是馨姐姐學校的親子運動大會哦！
地點：內埔國小
時間：早上8:30
對象：台中市立后里幼兒園全體師生+家長

（馨馨在最後面哦！）

[碎碎念一下] 
馨馨跟著媽咪到處玩到處工作
從 生活中 遊戲中
樂在學習也玩在學習
一開始
媽咪是有考慮國小在去念書就好
但是礙於家裡長輩不斷…
最後馨馨從大班開始進入學校團體生活嘍！
8/15入學以來
除了一開始的兩天哭了！
之後的每一天
她都好開心
也許是每件事情對她來說都好新鮮有趣吧！
當大家學注音符號已經學到爛
開始失去熱情時
馨馨才剛開始接觸
對她來說一切都好有趣好好玩
所以學習上
我真的不擔心

老師一開始也滿擔心她的功課會跟不上
結果…
開學一個月
老師說
馨馨學習的滿不錯的
如果早一年來一定是班上的第一
聽到這
我想學習上我真的不用擔心
跟同學之間
她跟每一位同學都很好

呼！
看來沒有念小班、中班
也沒有那麼糟
對吧！

跑題了…哈哈！
找個機會記錄一下馨的大班生活

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
之前都是看朋友為了孩子學校的活動忙
現在我也升級嘍！
開始參與學校的活動
希望我能一直保有現在的熱情
不錯過每一次學校的活動

這次的親子運動會
真的滿好玩的
太陽公公也超給力的
熱丫…

主題：小鐵人三項運動會
承辦單位：幼體聯盟（應該是…）
開幕嘍！
（真希望台上的貴賓可以長話短說，台下的孩子快中暑了）
一開始有四位"美國隊長"拿著會旗進場

孩子們集中在操作中央
家長是可以跟在孩子的隊伍後面的
雖然大家都一直擠到孩子旁邊
有的給水喝、有的猛拍照、有的幫忙摭陽
而我也是其中一位
猛拍照…
還好老師沒有趕人
而我也盡量保持不影響孩子們為主
必竟這是孩子的活動

（馨馨跳得超認真的）

開始大會舞嘍！
忍不住跟著孩子一起跳
其實一開始我是有點害羞的
但是…一起參與是很開心的！
（大部份的家長只是站著…）

熱舞結束
開始小鐵人三項嘍！
游泳、騎腳踏車、跑步
一樣都沒少嘍！

*游泳
親子一起玩
大人小孩套起泳圈跑起來

 

 

*騎腳踏車
孩子騎"滑步車"
大人在旁邊加油顧安全

 

*跑步
大隊接力
（馨馨最後一棒）

馨馨看到其它小朋友騎滑步車
她說：如果是我騎一定第一名（哈哈！臭屁了…）
果然輪到她的時候
騎得超快
（因為從三歲開始騎滑步車，騎了三年…再騎不好就好笑了）
哈哈！

[酷騎]馨馨的玩具車
三歲的馨馨開始玩滑步車
其實就是沒有踏板的腳踏車啦！
沒有踏板所以要自己用腳滑嘍！
一開始只能用腳慢慢走（而且會怕怕的）
但是玩久了
就可以滑得很好
平衡感也更好
手腳的協調性也會增加
提高反應的敏銳度
雖然酷騎是一件"玩具"
而且不便宜
但很值得投資（那天我真的深深的覺得買對了）

接下來是大隊接力
話說花花媽小時候跑步還滿厲害的！
哈哈！

她是最後一棒耶！
是老師看出她很會跑嗎？
哈哈！
果然…
她真的跑得還不錯
而且因為班上人數不足
所以別人跑50公尺
而她最後一棒
跑了150公尺
而且一開始她並不知道自己要跑這麼遠
直到…
每跑到一個點
老師就叫她繼續跑…
（嘻！因為丫母我居然跟著她一直跑…以前都覺得跟著孩子跑的家長有點…結果我自己也是）
很厲害的追過其它同學直奔終點
第一名
耶耶耶！
（話說：我有需要這麼誇張嗎？重點是好玩吧！）

最後還有閉幕
每個班級都有禮物哦！
一個班級一個代表領獎
嘻！馨馨是班上的代表
呼！真好玩
謝謝老師給她機會

呼！活動結束了！
感謝老師，辛苦了！

這個slideshow需要JavaScript。

。。。。。。。。。。 。。。。。。。。。。。 。。。。。。。 。‧
接下來…
同一天的行程好滿哦！
運動會結束後
我們要來去快樂露營嘍！
這次露營小姐姐們也有一起去哦！

因為有一群好朋友讓我愛上帶孩子露營
記得多年前念書時
好喜歡露營的感覺
現在因為孩子
也因為一群好朋友讓我愛上了

露營需要很多設備嗎？
哈！
說來有點不好意思！
因為我家只有一個蒙古包帳篷
（而且是馨馨丫嬤的）
我們就靠一個帳篷玩到了第五露

朋友的一句話
你只要帶睡覺的來
其它的我們都有

就這樣…
因為太有愛的朋友
讓我們玩得很開心
真的非常感激她們

朋友們的設備真的很齊全
居然還有客廳帳（顧名思意就是：戶外客廳）
還有專門露營的烤肉爐、煮飯工具…等等。
所以我們就真的只要準備睡覺的設備
其餘的都靠朋友了！
（有朋友真好！嘻！）

這次露營的地點：苗栗南庄~秘境
場地：草園區（15帳，完全不能加帳，老闆很顧品質哦！讚！）
時間：10/18 + 10/19
費用：700元/帳
衛浴設備：有熱水、夠大間、乾淨明亮。讚！
意外驚喜：夜晚時有滿天的星空。
唯一讓我傻眼的是…延路的招牌太少了！
（我是路痴啦！就算有導航我也會迷路的…哭）

接下來就看圖說故事吧！

第一天太晚到了！
天黑了！
謝謝好朋友（佳紋）煮晚餐給我們吃！
感恩！愛妳哦！
（娚女們也跟著來玩嘍！）

露營沒有電視
沒有智慧型電玩
只有最自然的大地
晚上的天空佈滿了星星
孩子們聚在一起
看著盒子裡裝著的生物
這畫面是何其珍貴丫

草地旁的泥巴就是最原始的"黏土"
馨馨結合了樹枝
做了一隻大象哦！
（感謝大地）

吃過早餐
孩子們一起到營地旁的小溪玩水

接近大自然
有誰不愛
那麼的舒服
那麼的放鬆

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[保母]家有Q寶

10.01.2013 天氣晴

今天家裡多了一位新成員哦！
小Q寶

花花姐妹超開心家裡有小BABY
一起床就圍著他講話

馨馨說：嘟嘟手手放這邊就好！不要摸Q寶的頭頭哦！

這天開始花花姐妹要學習適應Q寶
Q寶有兩位小姐姐的陪伴應該不會無聊了！

嘟嘟的年紀剛好是個尷尬期
我本來以為她會有不良的反常行為出現
結果…
還好耶！
她也很愛小Q寶

馨姐姐意外的超棒！
感覺突然長大了！

當我在忙時
她會陪著小Q寶跟他說話 逗他笑

嘟嘟常常會一直想親他
所以…我跟她說只能親腳腳哦！
結果…
她就一直親
哈哈哈！

小Q寶的個性很穩定
感覺應該是媽媽的胎教做得不錯
不是會亂哭鬧的寶寶
也很能自己玩滿久的！
也許是現在對於新的環境還有新鮮感吧！

通常我不會等到他餓到哭才給他喝奶奶
（母奶寶寶哦！）
預計餓的時間到了
感覺他也有想喝了
我就餵他
餓到大哭通常都無法好好喝奶奶
也無法好好品嘗媽媽奶奶的滋味
所以有好心情的寶寶
就會有自信心

 

寶寶哭哭

一定有需求嗎？
對我來說 ：是的
寶寶不會說話
所以他的方式就是透過聲音
讓旁人知道注意到
有時聽哭聲也大概可以了解寶寶怎麼了
聽到寶寶哭了
站在旁邊問問他安慰他
檢查尿布、身體狀況、想睡嗎？…
都沒怎樣…那肯定是想抱抱了
原來寶寶也會無聊哦！
換個環境跟他說說話（不一定要抱著）
放個音樂
逗逗他…
玩一下遊戲
累了…
再喝個奶奶…
沒多久…睡著啦！

一個月了…終於可以摸到嘍！
厲害吧！

我有厲害嘛…自己拿奶瓶喝奶奶哦！
 （花花手在後面扶著啦！真愛搞怪）

呼！

11.11.2013
小Ｑ寶到新家一個多月嘍！
看來他適應的還不錯嘛！
三個多月的小Ｑ寶開始很愛玩
不喜歡睡覺了！
喝奶奶也開始不專心了！
還好家裡有精力充沛的小姐姐陪他玩

這幾天開始玩趴下抬起來哦！

因為花花姐妹從出生頸部就很有力了！
所以一直都是趴睡或是側睡
小Ｑ寶呢！
是個可以仰睡的寶寶哦！
少有驚嚇反應
不過…頸部感覺還沒有很有力
所以就來玩一下遊戲嘍！

不想睡覺精神好時
來玩一下趴著吧！
一開始還抓不到感覺
臉一直在床上磨（但是居然都沒哭哭耶！這孩子個性真的很溫和耶！）
玩了幾次後
現在可以很輕鬆的抬頭了
而且他大概覺得自己有厲害到哦！
抬頭時會偷笑！
哈哈！太有趣了！

嘟嘟小姐姐很愛跟Q寶躺在一起
抱著他…
偷親他
不過…都被小Q寶抓傷了！
哈哈！
沒辦法…這個時期小手手一碰到東西就抓
嘟嘟說：痛痛
媽媽說：沒關係，小Q寶還在練習控制手手，他不是故意的！
可愛的嘟嘟一下子就好了
繼續跟他玩

當花花姐妹在玩時

小Q寶也想玩…
所以要快快長大哦！

小Q寶一直看著姐姐玩…
看累了！就…
孩子就是這樣單純有趣丫
。

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烘焙食品丙級

2014.09 花花已經搬回台中嘍！

2014.09 花花已經搬回台中嘍！

2014.09 花花已經搬回台中嘍！

搬回台中了，還是陸續有接到想來家裡練習的同學電話
2014.09 花花已經搬回台中嘍！
不住竹北了！

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。：。。。。

因為孩子開始愛上玩烘焙、料理
帶著孩子一起發現烘焙的魔法

再過一個月
花花同樂會親子烘焙
就一歲了嘍！

就在八月份
花花老師決定要去考個烘焙證照嘍！
雖然平常在家聚會玩了不少
但是真正的考試
還是有點不一樣
而且好緊張哦！
（感覺自己回到了學生時代）

參加了台中的中臺科技大學
即測即評即發證
烘焙食品西點蛋糕類丙級考試
學科、術科同一天考
考完馬上就發證照嘍！
（刺激吧！）

圖片來自於中臺科技大學（若有侵權請告知，馬上刪）

。

因為最近滿多人問我關於考試的問題
所以…
大概寫一下心得好了！

一開始
我就決定好要考蛋糕類（考試分成麵包類與蛋糕類）
因為我懶丫再加上急性子
蛋糕類的考試時間比麵包類的少一個小時（蛋糕類4小時）
所以我當然選擇蛋糕類的嘍！

考試前在台中有報名丙級的課程
8堂1萬1（這種考試的課程都不便宜，不過也有比較便宜的啦！）
選擇去上課主要是想了解考場狀況及烤箱和各種狀況的可能性

必竟考試有考試的"小撇步"
所以跟專業的老師請教一下會比較容易過關

而且聽說麵包類的比較好考
所以對於選擇蛋糕類的我來說就會比較緊張了！

考試想過關真的是多練習
就算沒有去上課
只要熟練了
要過關就不難了！
接著就是多提問
遇到問題不要怕問人
現在網路上問問題
很多人都會回答的！
（至於學科就不用說了，題庫看過就能過了啦！）

蛋糕類考試有7個題組
每個題組有2個作品要完成
也就是說四個小時裡面要完成2個作品

這次考試我們這批是抽到海綿蛋糕+泡芙
剛抽到時
超開心的！
不過實際考試時好緊張！

一開始
考場老師會帶大家先看一下場地
告訴妳位置是哪一個
接著給一張考試要寫的表格
（自己可以帶配方的名稱、百分比）

這時就把抽到的題目寫上
並把自己帶去的配方名稱和百分比寫上
還有一定要會計算哦！

我自己製作了一張
所有品項的配方表
並且在上面註記烤溫、時間
（但是這張不能帶進去！這張是方便自己記下每一種品項的烤溫和時間）

因為考試時
除了要會操作以外還要記得烤溫和時間
而且每個考場的烤箱溫度可能會有所不同
所以考試時一定要記得不斷的去看一下烤箱裡的蛋糕狀況

進考場開始考試

首先了解一下工具有哪些
我的方式

一個題組有2個作品要完成
先決定好要先做哪一個
有的人從烤溫低的
有的人從比較有把握
有的人從較不復雜的
我覺得都可以
只要操作上順的話
4個小時一定夠

我是先從海綿蛋糕開始
但是隔壁桌的是從泡芙開始
（考試時會很緊張，所以不要看別人，相信自己很重要）
海綿蛋糕操作跟泡芙比較起來較為不復雜
而且烤溫也比泡芙低
所以我先做海綿蛋糕
看清楚題目
有的做三個、有的四個、有的五個
看清楚抽到的是幾個
並且計算好配方裡材料重量
再開始
因為考場提供的容器有限
所以一定要想清楚什麼可以在同一個容器一起裝
例如：粉類的可以裝在同一個容器
（我的方法是選擇一個大的容器上面放上篩網
到備料區秤料。這樣可以省去跑來跑去秤料的時間，也可以少用一個容器，必免等會做第２個品項時容器是濕的；
裝粉料的容器不要洗，第二個品項操作時可以用）

再來需要注意的是
攪拌機
一般家裡的攪拌機都沒有那麼大台
雖然我家的烤箱是中部電機的
但是攪拌機我的只有８公升
而考場的是２０公升
所以一定要會操作考場的攪拌機

中臺科技大學考場的配備相當的齊全
就連攪拌機也是有安全裝置的
攪拌機有透明的安全罩
若沒關的話是無法攪拌的
所以若要邊攪拌邊倒粉料的話會有點困難！
因此我是將粉料分成幾次
低速攪一下　停　再倒粉
一直到粉倒完

考題有規定每個蛋糕的重量

所以完成的麵糊要記得秤重哦！
若有剩下的麵糊再平均分配
（當天考試太緊張，我居然沒有把多的麵糊給分配完，真的是有點白目，進烤箱了才發現）
完成品外觀很重要
包括蛋糕的高度（所以麵糊可多不可少）

烤溫
每個考場的烤溫會略有不同
所以當第一個作品進爐後
一定要三不五時去看一下
當我十分鐘後去看
差點沒嚇死
烤場的烤溫比我家的還高
所以蛋糕的表面已經上色的很深了
但是還沒熟
所以當下就馬上把上火先關了
烤盤調頭
烤了３０分鐘
若要出爐一定要非常確定有烤熟哦！

因為
烤到20分鐘的時候
我差點就出爐了
用竹籤插入蛋糕檢查時
沒問題

但是心裡又覺得只有烤20分鐘實在是有點不保險
所以用竹籤把每個蛋糕都插插看
果然
有沒熟的
同一個蛋糕的每個位置都要插看看
中間比較容易沒熟
烤箱關掉
悶了10分鐘（因為中部電機的烤箱保溫非常好，所以就算關了十分鐘，溫度還是幾乎一樣啦！）

接著出爐後倒扣放涼
完全冷了才脫模
考場沒有提供脫模刀哦！
所以要用手壓
因此
烤模一開始要記得
塗油上薄粉
我建議一定要放到全涼再脫模
這樣手壓時比較不會有問題
也不難脫模

。

同時在烤海綿蛋糕的等待時間
把該洗的容器先洗好
考場的水籠頭其中一個是熱水
很好清洗的！

。

接著開始準備 奶油空心餅+餡（泡芙）
一開始計算好需要的材料

我是先把餡煮好
因為奶油空心餅攪拌好後擠出來最好馬上進爐烤
所以在烤海綿的同時我是先煮餡
ps. 考題有規定只要擠十個泡芙，所以煮餡時只要煮十個。
煮好的餡放旁邊待涼

海綿蛋糕烤好我才開始做奶油空心餅
其實這中間有閒暇時間
所以我已經把考題的成品製作程序寫完了！

在家練習的海綿蛋糕
烤溫200/140

。

奶油空心餅
最重要的是後來加蛋液時
有的人是手拿打蛋器
（不曉得這部份有沒有規定要用攪拌機）
我是用攪拌機
一開始用鋼盆
要開始加蛋時才把麵糊移到攪拌鋼裡
換鋼的過程麵糊的溫度也降了
所以換到攪拌鋼後就可以開始加蛋攪拌
蛋液要分多次加入
每次加入都要攪拌均勻
才可以再加入蛋液

配方中的蛋量
我有多打一顆
但是沒有全加完
要自己判斷蛋量是否足夠
攪拌時要記得刮鋼（把旁邊的麵糊刮下來，記得要關機才可以哦！不然…手會斷掉）
ps. 判斷是否完成：用刮刀拌一下拉起來，麵糊順著刮刀慢慢流下後，麵糊程倒三角形。

考場只會提供一個擠花袋+圓形花嘴

如何讓每個泡芙都長得差不多大呢？（寬6公分、高5公分）
考場會有小量杯（若有烤布丁的杯子更好）
沾少許麵粉在"不沾烤盤"上蓋章（做記號）

我個人是覺得定點擠比繞圈擠好啦！
花嘴離"不沾烤盤" 0.5~1公分開始擠
這部份要多練習
才會知道大約要擠多久，多高
正常擠到靠近"記號"即可。
在家練習時
我是拿一個小盤子放在秤上面
一樣要做"記號"（杯子沾麵粉蓋在盤子上）
秤歸零
在盤子上擠出一個（大約40公克）
用這樣的方式判斷
擠出一個大約要多高、多大
擠出來的還可以挖起來放回擠花袋裡
若考試時擠得不好也可以挖起來放擠花袋裡
ps.不過重覆把擠出來又放回去的動作會有損粍哦！

將擠好的奶油空心餅做最後進爐前的動作
噴水（考場會有噴水器）
均勻的在奶油空心餅上噴水
但是也不要太誇張變成水池了！
這個動作主要是要必免泡芙進烤箱後太快形成"硬殼"
而影響泡芙長大哦！
泡芙在烤時
記得不能開烤箱門哦！
確定泡芙都有上色（裂開的地方有上色才不易回縮）
但是不要烤焦了！

泡芙進烤箱後
就開始整理桌面
檢查海綿蛋糕是否冷了
冷了就可以脫模
脫模：用手輕壓邊邊慢慢脫模即可。

。

泡芙的餡要填十顆
放在秤上面填裝
每個餡要50 ±5公克
所以我是每個都先填45公克
有多的再分配
但是若不小心不夠了怎麼辦
別擔心
只要再平均挖起來就好
確定有十顆都填裝了就好
（正常的配方操作應該不至於損粍太多啦！
不過當時我的餡就少了兩顆量，所以我把其它感覺填較多的挖起來補）
因為考試緊張，結果…我打翻了！餡就不太夠了！

ps.記得要用"不沾烤盤"哦！不然泡芙完成可能會拿不起來哦！

。在家練習的泡芙

。

完成後按照考場規定擺放即可。
桌面容器清洗完成。
。

我是早場的7:30
考試4個小時
後面1個小時有另一批的考生進來（麵包類）
共用同一張桌子
這時就…更緊張了！
。
寫得很亂
想到什麼寫什麼
有問題的可以問我！
。
配方與操作
這邊就不說了
一般的丙級烘焙書裡都有了！
。

這幾天剛好有人問我
可不可以來我家練習
我家有中部電機的烤箱2台+發酵箱1台
但是沒有20公升的攪拌機
（目前有在考慮添購）
歡迎來我家練習
只要付水電、清潔費
有需要再跟我聯絡吧！
我家在竹北
加我FB ： https://www.facebook.com/SinSin00
加我時請訊息說一下要借場地。

。

耶！恭喜花花

。
感謝老公的支持
幫忙照顧孩子讓我有時間練習
也謝謝丫姐和丫母幫我照顧小孩讓我去上課！
。
四張證照
都不相同
哈哈！
化學
保母
烘焙
接下來呢！
。
加油！go go

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[開心農場]馨馨也要種草莓

馨馨真的太愛吃草莓了

馨奶奶的有機小田園裡面也有草莓哦！
所以就要來了一盆帶回家自己種吧！

不過
草莓季不是快結束了嗎？

03.17.2013
這天跟馨奶奶說要帶盆草莓和薄菏
於是
菜園裡突然出現怪叔叔

咦！
他在撿什麼？
白色的？
而且是在田溝裡耶！
好好笑哦！

是誰把白蘿蔔丟到水溝裡的丫
還有人在那裡撿耶！
哈哈哈！

…
原來是馨奶奶在菜園裡拔完蘿蔔
順便給它們洗澡
（真的是很田園生活耶！）
菜園旁邊就有水溝
澆水超方便的

上次馨馨也有體驗澆水
忘了拍照了！

還有很多種植物哦！
這只是一小塊
話說那個黃色小花
居然是"茼蒿"的花哦！
（是這名字嗎？就是火鍋菜啦！）

馨奶奶幫馨馨的草莓和薄菏
（其實薄菏是我要的啦！）
裝盆嘍！
真的是什麼工具都有！

開心開心耶！
家裡有綠色植物的感覺真的很不一樣哦！

。。。
但是問題來了！
之後該怎麼處理？
需要用什麼"肥"
或者換土嗎？

馨奶奶只有說草莓不要澆太多水

呵！
就這樣！
這也太有機了吧！
什麼都不用做嗎？

。。。
兩天了！
網路爬文
但是有看沒有懂耶！
哭！

。

誰來教教我啦！
。

只知道吃的馨馨
馨馨問：媽媽草莓在哪裡？
我說：這裡有三顆小小的還沒長大
馨馨說：那還要很久嗎？我現在想吃…
…
這小孩一句想種草莓
結果苦了媽媽…

。

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[國王宵夜]義大利肉醬麵+開得很辛苦的紅酒

03.14.2013 情人節快樂

今天好累
但是很滿足

中午M先生的同學和親友
一起吃午餐
之後到家裡坐

朋友之間有很多人在做保險、直銷
也因為朋友的工作
讓我對於這樣的工作有了不同的看法

因為朋友們都很熱情
而且對於自己的工作也很專業
不是像傳統的直銷
（出一張嘴）

謝謝大紅豆今天到家裡介紹好東西哦！

……. 離題了‧‧‧‧

下午睡覺睡到九點
居然連馨馨都跟著睡
所以…
睡醒了
就該吃東西了！
晚餐變宵夜

M先生要吃啥？

麵好像比較快…那就吃麵吧！

義大利肉醬麵
這次做的不夠味
就不ＰＯ作法了！

倒是我家Ｍ先生為了美食配美酒
居然…

沒看錯
因為找不到開瓶器
他居然
拿出了電鑽
這也太誇張了吧！
哈哈！

把螺絲鑽到木塞裡
再拿夾子夾出來
但是可沒那麼容易

看他的表情…太好笑了！
還以為他在演戲呢！

終於…
真的是笑得很像”口　木　子”
哈哈哈！

想喝成這樣！

祝大家　白色情人節快樂！

。。。。。

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[DIY]桌下的搖籃

03.04.2013
這幾天嘟嘟不太舒服
發燒了幾天

馨馨也跟著悶在家裡

正在做家事時
心裡一直有點煩心
嘟嘟跟著我走來走去
馨馨自己玩也玩到無聊了！

突然想到某天在部落格看到的照片
（忘了是哪裡看到的）

於是匆匆的走上樓去
開始翻開箱子裡的…一堆布
找到了好久前在IKEA買的布

下樓去
馨馨姐姐一直問：媽媽這是要做什麼的丫？
好奇的她一直不解我在做什麼？
當我將布綁在桌子上時

問她：馨馨妳覺得這個是什麼？

看了很久的她還是回答不出來

我開始教她怎麼玩

她開始自己玩得很高興
後來邀請嘟嘟跟她玩
可惜嘟嘟不舒服一直黏著我
（但是眼睛卻一直盯著姐姐，看來她其實也滿想玩的）

[DIY]桌下的搖籃

就這樣又多了一件有趣又好玩的方法嘍！

晚上時
她還拿了手電筒和小被子
一下子說我要在這裡睡覺
一下子說我正在探險
一下子說我是小飛俠（把肚子掛在布上搖來搖去）
…

。

一塊布
一個想法
創造出多種有趣又好玩的玩法
。

今天03.07.2013
嘟嘟抽血、驗尿
確診：玫瑰疹
呼！鬆了一口氣！
連燒了六天
醫生都說症狀也太明顯了！
連帶有點小感冒
不過報告都滿正常的！

那就放心了！

。

好消息又長牙牙了
發現二個位置哦！
爸爸說
會不會是剛好又長新牙齒
所以更不舒服呢！
。

 

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[馨馨食手作]類草莓杯子蛋糕+永遠不會再去的診所

09.01.2012  下雨天  馨馨發燒兩天  嘟嘟喝了一口馨馨的水壺~慘

馨馨不舒服
發燒了兩天

忘了今天是假日
常去的診所沒開
去了一間廣為人知的小兒科診所（楊梅）
雖然這間之前去過一次
感覺也不是很好
不過今天看診的感覺真的是糟透了

首先
醫生很沒耐心
也許是接近下班時間了

不親切到了極點

馨馨
看病一向表現的還ok

但是今天糟透了！
不是馨馨糟透了
是醫生的態度糟透了

行為舉止粗魯
沒禮貌 不尊重小孩
講話超級快

看完整個心情"盪"到極點
想罵人

走出診所時
跟馨馨約定好
永遠不會再來這間診所

。。。。。
昨天原本要去朋友家玩鬆餅的
可惜馨馨生病了

今天又下雨
整天關在家
馨馨吃不下東西

我說
那來做蛋糕吧！

馨馨愛玩烘焙
而且蛋糕她也喜歡吃

今天的" 類 "  草莓杯子蛋糕
（嘟嘟超級好奇的…）

馨馨用電動攪拌器
快完成時
馨馨手痠了
而且也不想再做下去了！
她說：媽媽我看就好了！

可憐的孩子
生病了
精神也沒了！

接下來就由媽媽來完成吧！

前幾天有人問
蒸蛋糕
我沒做過
所以來試試囉！

。。。

分成兩批

烤箱 170度c  17分鐘左右
大同電鍋 1杯水 跳停（有事先預熱哦！）

來看看完成後的組織有啥不同
蒸的好像比較膨不起來耶！
全蛋法沒有加膨鬆劑哦！

馨馨說
媽媽這個脆脆的比較好吃
她指的是用烤箱烤的
因為上層的皮剛烤好有點脆脆的
（糖比較多的關係）

用大同電鍋蒸出來的蛋糕
就…
只能說它是
類 草莓杯子蛋糕

等到下班的人回來試吃
M先生覺得
還是戚風好吃
蒸的有點像發糕
但是是好吃的發糕

我倒是覺得
家裡沒烤箱的人
可以試試用電鍋

出爐後
再以家用小烤箱（烤土司的那種）
微微的烤一下
這樣吃起來
就有點像用大烤箱烤的了

。。。

因為我覺得配方沒有很好
所以就不給囉！
。

 

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[早餐]土司甜甜圈+[馨馨食手作]香草牛奶戚風蛋糕

08.28.2012 天氣還不錯  但是氣象報導颱風入侵可能停班停課…

今天花花姐妹起得真早
我問馨馨
今天想吃什麼早餐呢！
馨馨說：甜甜圈怎麼樣呢？

嗯…可是沒有甜甜圈耶！（又沒買…）

我說：那吃土司甜甜圈怎麼樣呢？

（感覺這樣的對話很有趣…怎麼樣呢？是馨馨最近的口頭禪）

想到有好玩的早餐
馨馨馬上去刷牙洗臉囉！
現在的馨馨只要不心急
已經可以自己很好的
把牙刷好
把臉洗乾淨
還會自己
上廁所
擦屁股
（大便還是由大人幫忙擦屁股啦！這樣比較乾淨）

…離題了…

早餐時間吃”土司甜甜圈”怎麼樣呢？

看起來還滿好吃的吧！
一個碗
一個吃藥的小杯子
就可以完成土司甜甜圈囉！

塗上奶油
灑上砂糖

也許還可以加點巧克力米哦！
（可惜了家裡已經沒有巧克力醬了）

嘟嘟說：媽媽我也想吃…

（嘟嘟現在可以吃一片去皮土司囉！
目前還沒有過敏反應
不過還是不要太常吃
必竟是外面賣的
下次還是自己做好了！
比較健康、衛生

也許是早餐吃比較多
也許是午餐不好吃
她居然沒有吃午餐耶！
一顆丸子也算的話…

真是讓人生氣…

當然沒有正常吃正餐的話是不能吃零食的

不過這點她還滿乖的
只要沒有把正餐好好的吃完…
一直到下一餐以前是不能吃零食的！

吃晚餐前就來玩烘焙吧！
今天的主題是蛋糕

馨馨說：媽媽要做正常的蛋糕哦！

哈哈哈！
這樣說誰聽得懂丫…
將將…
沒錯真的是只有媽媽才聽得懂的通關密語啦！

因為上次的香蕉巧克力蛋糕
她實在是不喜歡…

所以今天她說的正常
指的是不要亂加東西啦！

是的！尊命馨馨大人…

今天就來個正常的戚風蛋糕吧！
準備工作開始囉！
先準備６顆蛋
馨馨請幫忙分蛋哦！

。。。。。

小廚師登場囉！
馨馨小廚師目前正在將蛋黃與蛋白分開
大人看似簡單的動作
但是對小孩來說
都需要花費不少時間練習哦！
馨馨今天大成功哦！
６顆蛋全部都是自己打蛋自己分蛋哦！
太棒了！

完成的馨馨超開心的！
記得要去洗手哦！

[馨馨食手作]香草牛奶戚風蛋糕

食材：

蛋黃麵粉糊：
蛋黃5顆
砂糖 30 公克

植物油（橄欖油）60 公克

低筋麵粉 120 公克
牛奶 6大匙（90cc）

香草精 1/2茶匙

蛋白霜：
蛋白6個
砂糖 60公克
檸檬汁 1茶匙（5cc）

1.蛋黃與砂糖攪拌均勻後加入植物油拌均，接著再分次加入麵粉與牛奶攪拌均勻，再加入香草精拌勻。
2.另一鍋子（乾淨無水無油） 將蛋白打至起泡加入一半砂糖及檸檬汁快速攪打
3.加入剩餘的砂糖快速打發蛋白，直到蛋白霜拿起時是尖尖的直立。
4.取1/3的蛋白霜加入 1.（蛋黃麵粉糊）以刮刀拌勻
5.再將 4. 全部倒入剩下的蛋白霜裡面繼續拌勻。
6.入模，敲一敲讓空氣跑出來即可入烤箱。
（烤箱須事先預熱160度c）
7.烤約50分鐘
8.烤好倒扣待涼。
9.完成囉！

偷吃麵糊的馨馨
嘟嘟說：我也好想吃哦！

尖尖的蛋白霜…

小插曲：蛋白霜剛打好時，居然給我來垃圾車耶！
三天沒倒垃圾了不去不行丫
就這樣…我回來後蛋白霜有點給它不聽話
還好沒事了…
不過這次的蛋糕不夠細緻
氣孔太大了！

入模時取了一些做成杯子蛋糕哦！
其實原本是想練一下裝飾的功夫的
結果………

馨馨迫不及待想吃了！
不過當然要吃晚餐才能吃哦！

晚餐
馨馨吃了一碗炒飯
喝了一碗湯
胃還裝了一個杯子蛋糕
一瓶多多
再加上一小塊戚風蛋糕
（深怕吃不到蛋糕的馨馨看到爸爸也開始吃蛋糕 居然說還要吃…）
太可怕了！
這也太多了吧！
不要再吃了！

這樣會肚子不舒服的！
雖然說她想吃是很好
但是有時她會很勉強自己
因為她太愛吃了！
會吃到肚子痛…
所以一定要限制她一下

。。。

香草牛奶戚風蛋糕

老公說還有彈性耶！
我覺得還不錯吃…
馨馨也很喜歡…

代表這次的戚風蛋糕
成功！
。

。

。

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[午餐]鍋貼+檸檬汁~ [晚餐]南瓜培根粥+高麗菜煎餅

08.24.2012  天氣…超大風雨颱風天

早上馨馨吵著要喝檸檬汁…
誰一大早就喝酸溜溜的檸檬汁…

當然不行…

中午弄了一杯檸檬汁…
馨馨還要求要擺上一片檸檬
哈哈！
這小女生連喝個檸檬汁都那麼講究

想喝嗎？
乖乖吃完午餐就可以喝囉！

沒想法的好方法
水餃鍋貼囉！

選個不會沾鍋的鍋子
少少的油
開火熱一下
擺上冷凍水餃
我是將水餃擺成圓形
放個半杯水
蓋上鍋蓋煮一下

煮至水餃皮成透明狀
開蓋

倒入麵粉水（低筋麵粉+水適量）

再煮一下
底部微焦即可翻面嘍！
（翻面好方法：取個比鍋子還小的盤子蓋上去，就可以翻面囉！）
翻面後
再煮一下
確定水餃裡頭的肉有熟透哦！
（豬肉不宜吃生的…有點粉粉的最好也不要）

嘟嘟都已經十個月了
但是都沒有好好的記錄

07.13.2012 嘟嘟長牙牙
9個月才長牙
記得馨馨之前是 6個月就長牙了

什麼時候會說媽媽…
我忘了！哈！真的是照片沒好好整理
就會把重要的第一次都給忘了！

最近這幾天
嘟嘟會舉手"有
十個月開始給她吃餅餅時
她會點點頭…
表示"謝謝"
真是太有趣了！

。。。。。。。。。。。。。
[晚餐]南瓜培根粥+高麗菜煎餅+彩蛋

馨馨奶奶自己種有機南瓜
認真的分成三等份
一份煮粥
一份涼拌
一份冷凍（下次用）

前天老公突然說
他知道快速煮粥的方法
結果被我"吐糟"了
哈哈！因為我早就知道了！（丫基師有教好嗎？）

（當時應該給他個面子的…哈！）

今天的南瓜培根粥好簡單
完全沒加調味料
通常我和小孩吃的話
會吃清淡些

快速煮粥
前天先將生米冰至冷凍庫
煮一鍋滾水
再加入冷凍生米
煮成粥後再加入南瓜
（這時加入南瓜吃起來比較有口感，若想吃很軟爛的南瓜就提早加入）

培根先炒過再加入
會比較香…
完全沒調味
拌一拌即可
（也可以加入蔥花及打散的蛋哦！再加點鹽就很好吃了）

高麗菜好貴
這次的高麗菜好大一顆
分成好多等份
其中一半都拿來做泡菜
今天捉了一點點做高麗菜煎餅哦！

真的好好吃哦！
參考carol的大阪燒哦！

花花媽的高麗菜煎餅
材料：
高麗菜切碎（方便小孩吃）
培根切條（方便小孩吃）
蔥花

麵粉糊：
低筋麵粉 150公克
水100cc
鹽 1/2 茶匙
蛋 2 顆

麵粉糊攪拌均勻後加入材料
再拌均

馨馨小幫手又來囉！
小廚師馨馨這次幫忙放上培根以及攪拌麵粉糊哦！
丫。對了！還有打蛋啦！

鍋子加點油燒熱
倒入完成的麵糊
我覺得薄一點比較好吃…

兩面煎至微焦熟透即可盛盤
再刷上一層醬油膏
灑上海苔粉
淋上美奶滋
放上柴魚片

哇！
太美味了！

真的好好吃哦！
連馨馨都說好吃呢！
不過她不喜歡柴魚片
她居然說好臭…
哈哈！

今天的小驚喜
彩蛋
中午時煮了水煮蛋
（其實是用電鍋蒸的啦！）
這時拿來玩彩蛋也不錯

可惜這次的食用色素加太少了！
顏色很淡很淡
嘟嘟一直看我們吃東西她也好想吃…
今天的南瓜粥
嘟嘟吃了一口就吐出來了！
自從上次生病到現在
她都不太愛吃粥
給她一片土司她倒是可以吃光光…

姐姐在吃彩蛋
嘟嘟也嚷讓"我想吃"
丫丫叫著…
馨馨姐姐說：哈哈！妳不能吃！
（好殘忍哦！）

吃完了一整確的南瓜粥+1/4塊高麗菜煎餅+1顆彩蛋
接著馨馨還吃了一支"冬瓜茶冰棒"

開心的呢！

一整天最開心的應該是洗澡吧！
今天兩姐妹一起玩泡泡浴哦！

嘟嘟會坐著後
幫她洗澡就比較輕鬆了
現在會扶著東西站著
幫她洗澡就會像打戰一樣…好玩

媽媽…泡泡不好吃…

馨馨很喜歡跟妹妹一起洗澡
每次洗澡都會要求要一起泡澡…
馨馨說：媽媽妳看我變成聖誕老公公了！
哈哈！真是太可愛了！

。。。
有這麼可愛的孩子
還會累嗎？
哈哈！
雖然有時好累
但是
很幸福

。

我說…
在家無聊嗎？
很閒嗎？
不不不
一點也不無聊
一點也不閒
全職家庭主婦
就像是一份工作一樣
只是這份工作
我很喜歡
也很享受

。
謝謝老公的支持
讓我可以自己帶小孩

。

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[馨馨手作]富貴黃金水餃

08.01.2012 老天爺心情不美麗…大雨大雨下不停囉！

今天和馨馨一起玩手作水餃囉！

上次回鄉下一趟…（鄉下…好好笑！有那麼誇張嗎？現在沒有麥當勞的地方都算鄉下了！）

婆婆拿了三大顆有機南瓜

雖然我愛吃南瓜
但是餐餐南瓜也吃不消丫

繼上次的南瓜麵疙瘩
這次就來個南瓜水餃吧！

自己做水餃皮
有那麼難嗎？

一點都不難…

。。。。。。。。。。。。。。。。。

 

看看馨馨多麼認真丫

媽媽說：馨馨看一下相機哦！
結果…

她居然給我擺個鬼臉…
這小妞真是鬼靈精哦！
（這陣子馨馨不喜歡拍照…）

。。。。。。。。。

南瓜水餃皮

材料：
中筋麵粉 250公克
南瓜泥150公克
鹽 1/2茶匙

以上混合均勻
蓋上濕布醒麵1小時

（麵粉與液體的比例原則上就是搓揉到麵粉不黏手不太乾即可）
。。。。。。。。

肉餡是參考carol的高麗菜水餃

高麗菜鮮肉餡

材料:
豬絞肉500g
高麗菜250g
青蔥2支
嫩薑片2-3片（磨成泥）
蝦米1小把（這個我沒加）

調味料:
醬油3大匙
麻油3大匙
米酒2大匙
鹽1/2茶匙
白胡椒粉1/4茶匙
高湯50cc（我是用水）

步驟:
1.將絞肉再稍微剁細至有黏性產生
2.青蔥切成細段,嫩薑片切末,蝦米泡溫水2-3分鐘撈起切末
3.將絞肉+青蔥花+嫩薑末+蝦米末放入盆中
4.所有調味料加入攪拌均勻
5.分數次將高湯加入攪拌打水

(打水就是為了讓肉餡能夠保有水份,這樣吃的時候肉才會嫩
也才有湯汁,只要把高湯或冷水一次一些加進餡料中,每一次
加都要同方向攪拌,就會發現水都被餡料吸收進去了)
6.高麗菜切成約0.3cm大小加入混合即可。

。。。。。。。。。

認真幫忙壓水餃皮的馨馨
沒有捍麵工具嗎？
來吧！桌上的米酒瓶包上一層包鮮膜就是好用的捍麵器了
沒有壓水餃皮的工具嗎？
隨便一個圓形的杯子、碗…

就可以囉！
原先以為會做很久…
沒想到不用很久就完成了！

我捍皮
馨馨壓皮
不斷重覆…
（不過手捍的結果就是有的厚有的薄…哈哈！這樣才像手作嘛…）
（如果有台捍麵機的話更好…但是想想會用到的機會少之又少吧！）

每張皮都要灑上麵粉哦！
這樣才不會又黏在一起了！

馨馨說：耶…完成了！
媽媽可以開始包水餃了嗎？

拿出爸爸買的包水餃的小玩意…

示範一次給馨馨看
之後就全都交給她了！

我說：馨馨妳ok嗎？我帶妹妹進去睡覺囉！妹妹一直哭想睡覺了！
等妳把那盤放滿了就不用再包了！
馨馨說：好~~~（拉長音）
非常認真的包水餃

帶著妹妹進去睡覺了！
等我出來看時…

哇！馨馨真的很認真耶！
水餃皮已經快包完了！
盤子也快滿了！

正準備幫忙她一下
結果妹妹又醒了！
只好抱出來
看姐姐包得多認真
妹妹也哭得多認真…
。。。。。。

水餃完成囉！
這次的皮感覺比較大
有的也不夠薄
結果400公克左右的麵糰只捍了不到30張的皮…

“富貴黃金水餃"…

馨馨吃水餃囉！

。。。

跟孩子玩手作真的很有趣
大家一起來玩吧！

。

。

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[花花PG]馨馨玩輕黏土-紅蘿蔔+玉米

7/14 報名了天一農園的活動-茹茹老師的玩輕黏土-紅蘿蔔+玉米

第一次到天一農園來
感覺跟婆婆的菜園很像
因為什麼都種

我覺得特別的是
劉大哥在自家二樓準備了一間教室
並且常請不同的老師來上課
這次是茹茹老師的輕黏土捏塑哦！

這是第二次見到茹茹老師哦！
很活潑很親切很漂亮的老師

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

一大早的出門囉！
早餐還來不及吃
馨馨偷偷的喝了一瓶養樂多

果然半路上
她
吐了…
哇！真的是晴天霹霹靂丫

 

還好
我有幫兩姐妹多帶一套衣服出門
哈哈哈！

離題了！
（硬要稱讚自已一下…哈！）

小朋友開始上課囉！

首先美麗的茹茹老師先說故事給大家聽囉！
繪本：小廚師（剛好是馨馨的志願哦！）

我們這班只有四位小朋友

茹茹老師還是很認真上課哦！
馨馨妳最棒了！
手手抬好高哦！
原來是在削蘋果丫

嘟嘟說：媽媽我也很認真聽哦！
（原來是五位小朋友啦）

（茹茹老師跟媽媽一樣耶！說故事的時候都好激動哦！噓…不要跟我媽媽說哦！）

開始來玩輕黏土囉！
茹茹老師說：來滾圓圓 滾成小湯圓囉！

咦！
馨馨為什麼妳跟大家不一樣呢！
原來馨馨不是放在桌上滾圓圓
而是放在雙手心上搓圓圓
（我媽媽是這樣教的耶！老師說我很棒！）

哇！紅蘿蔔跑出來囉！
馨馨自己跟著茹茹老師的動作
一樣一樣自己完成哦！
（好棒的孩子 真的長大了！）

輕輕的用刀子 切切切
劃出紅蘿蔔的紋路哦！
。
接著拿出小毛根
彎出一座小山
將小山的兩隻腳合起來
轉丫轉丫轉

馨馨真是太棒了！（那有人一直稱讚自己家小孩的啦！）

哇！茹茹老師真的很用心哦！
而且很親切又漂亮哦！

再來把做好的毛根葉子
插進紅蘿蔔裡哦！（記得扶著的那隻手要輕輕的哦！）

超認真的馨馨

哇！
來玩猜猜看囉！
猜猜哪個是馨馨做呢？
猜對了有獎品哦！

（馨馨飛吻一個）

你猜對了嗎？
左下方

。

馨馨愛吃紅蘿蔔
也愛吃玉米哦！

老闆來根玉米吧！

搓長長
搓長長
搓成黃薯條

切切切
切出玉米粒

要把小小的玉米粒再稍微搓圓圓哦！
接著就可以把玉米粒黏在保麗龍"蛋"上面了！

挑戰搓小小湯圓哦！
這次元宵節可以派出小幫手囉！
（不是來搗蛋的了）

。

不斷的重覆搓長長 切切切 搓小湯圓的動作哦！

（因為輕黏土容易乾掉   所以分次少量少量做
而且孩子喜歡切切切的動作  這些小動作都可以刺激小朋友的細部動作哦！
茹茹老師真的很用心耶！）

大約四、五次以上就可以完成

馨馨說：媽媽妳看我的玉米快完成囉！

玉米的葉子來囉！
搓成圓形
壓扁
輕輕的切切切
畫出葉子的紋路
再拿起來拉一拉（這個動作忘了，葉子就會很厚一片哦！）

把葉子黏上去就完成囉！
耶！

馨馨開心的說：媽媽妳看妳看…這是我的紅蘿蔔和玉米耶！

一個做成磁鐵
一個做成鑰匙圈

下課囉！
謝謝茹茹老師
。。。。。。。。。。。。。。 。。。

馨馨說：咦！妹妹呢！

嘟嘟：我在這裡…

嘟嘟說：媽媽我也好想做 哦！
不想動了啦！
只能遠遠的看著姐姐做…

嘟嘟：咦！姐姐做好了嗎？終於…等很久耶！（眼紅…）

。

。

。

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