08/05
這天的下午茶是馨奶奶的有機甘蔗汁和「海燕窩果凍」。
說到這個「海燕窩果凍」真的是好吃耶!
自從日本人開始了寒天這個說辭後(不曉得是不是日本人開始的),坊間開始出現各式各樣的寒天商品,是一種低熱量體積大容易有飽足感而且據說糖尿病患者也可食用哦!
其實早在我國小時,我就知道這樣東西了,不過當時我記得它的名字是「洋菜」啦!那時我們班的導師教我們用洋菜自己做健康果凍呢!真得很好玩,而且那個時候的洋菜很便宜哦!一般超市就有得買,而且一大把只要10元哦!
現在要買到洋菜似乎很難耶!因為生意人已經將它商業化了,添加入各種不同的口味以及用各種不同的形式來吸引人,也因此而提高了它的價格,小小一瓶寒天就要價30元以上了,而且還不是很可口,哈!
題外話說多了,其實海燕窩就是海裡的一種藻類,它有各種不同的名稱:石花菜、天草、洋菜、寒天、海燕窩…等!而且它有很豐富的營養素…
引用:探討和傳播健康及愛的blog!並且祝福每個人都很健康快樂!
石花菜算是一種野生的藻類,生長在深海裡,是深受日本人喜愛的海中食物,據日本醫學博士谷津三雄研究,石花菜含有藻紅素、藻藍素、維生素 B1、 B2及多種礦物質等營養素,為一種富含水溶性纖維質、膠質和多醣類的食品,具有多種保健功效,能幫助維持消化機能,使大小便順暢,因此民間又俗稱為「海燕窩」。有包覆脂肪和澱粉效果的agarose成分…
更詳細的說明請點入:海燕窩
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上次去清安豆腐街沒吃到滿意的臭豆腐,但是卻買了這味好吃又營養的海燕窩,呵呵!看我家馨馨吃得多開心丫
而且作法很簡單哦!只要加水煮開,煮好了再倒入果凍盒裡,待涼即可!
天然又健康的果凍連我都很喜歡吃哦!
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